THE NAKAMURA
SELECTION
抹茶や柚子など日本ならではの素材が、彼女の手にかかると新鮮な味覚に変身。
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Green Tea
&
Strawberry
抹茶とホワイトチョコの王道の美味しい組合せに、ストロベリーの酸味をプラスするサプライズが中村流。 -
Wood
Berries
ストロベリーとラズベリーのガナッシュが見事な調和を成すひと粒。ストロベリーだけでは表現できない味わいを。 -
Golden
Caramel
日本の陶芸をモチーフに、ミルクチョコの溶解を生かした斬新なデザイン。ソフトなキャラメルが印象的。 -
Scarlet Rose
バラの花束をイメージし、ミルクチョコとローズウォーターを合わせて創作。ラズベリーのピューレを加え、より華やかに。 -
Pistachio
&
Marzipan
香ばしいピスタチオを主役にしたショコラ。口の中に広がるピスタチオを混ぜ込んだマジパンの風味が絶妙。 -
Hazelnut
Cut
Praline
ヘーゼルナッツのプラリネに、薄いクレープのサクサクッとした食感を加えたひと品。 -
White
Sesame
白胡麻とミルクチョコが、こんなにも合うなんて。ヘーゼルナッツと白胡麻のプラリネ。 -
Yuzu
&
Thyme
日本を代表する柑橘系といえば柚子。柚子をベースに、香りのアクセントとしてタイムで爽やかな甘さを演出。 -
Strawberry
&
Champagne
シャンパンと苺の伝統的なカクテルをひと粒に。シャンパンが香るガナッシュ、苺のジュレをダークチョコでカバー -
Classic
Ganache
口溶けのよい濃厚なガナッシュをミルクチョコでコーティング。中村流にアレンジした伝統的なひと粒。