AUSTRALIAN
SELECTION

オーストラリア現地で見つけてきた新しいフレーバーへの挑戦。

  • Roasted Wattle Seed
    &
    Macadamia Nut
    Roasted Wattle Seed & Macadamia Nut
    コーヒー豆やカカオ豆をローストしたような風味のワトルシード。マカデミアナッツの香ばしさを引き立てて。
  • Forest Mint
    &
    Mango
    Forest Mint & Mango
    マンゴーを引き立てる、フォレストミントとダークチョコ。
  • Quandong
    &
    Blood Peach
    Quandong & Blood Peach
    ネイティブピーチと呼ばれているクワンダン。ミルクチョコと赤い果肉の桃、クワンダンのほのかな苦みを合わせて。
  • Riberry
    &
    Spiced Orange
    Riberry & Spiced Orange
    オーストラリアの海岸に近い温帯雨林に自生するライベリーを隠し味に。オレンジに、ピリッとした刺激を。
  • Coastal Rosemary
    &
    Jarrah Honey
    Coastal Rosemary & Jarrah Honey
    AUS南西部に自生するジャラ(ユーカリの一種)の花の蜂蜜。スパイシーな香りのローズマリーが心地よく。
  • Murray River Pink Salt
    &
    Caramel
    Murray River Pink Salt & Caramel
    オーストラリア最長の川、マレーリバーから取れるピンクソルト。柔らかい味の塩はキャラメルとの相性が抜群。
  • Finger lime
    &
    Coconut
    Finger lime & Coconut
    アボリジニの間で食されている森のキャビアとも呼ばれるフィンガーライム。ココナッツとの組合せが新鮮。
  • Strawberry gum
    &
    Aniseed Myrtle
    Strawberry gum & Aniseed Myrtle
    ベリーが香るユーカリの木の1種、ストロベリーガムとダークチョコのコラボレーション。アニスの風味と共に。
  • Davidson plum
    &
    Chestnut
    Davidson plum & Chestnut
    オーストラリア原住民アボリジニの伝統食のひとつ、デビットソンプラム。まろやかな栗との組合せは感動もの。
  • Lemon Myrtle
    &
    Eucalyptus
    Lemon Myrtle & Eucalyptus
    清涼感のあるレモンマートルと、すっきりとしたユーカリの風味をダークチョコのガナッシュに加えたクールな味。